Cevizli Bol Çikolatalı Brownie

1.416
Cevizli Bol Çikolatalı Brownie
Tarif : instagram.com/cafefraise

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Çikolata tutkunları bol çikolatalı browniye kim hayır derki hadi hanımlar iş başına..

Malzemeler:



  • 225 gram pudra şeker
  • 75 gram toz şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 170 gram un
  • 75 gram kakao
  • 2 yumurta
  • 150 gram tereyağı
  • 25 gram sıvı yağ
  • 25 gram damla çikolata
  • 50 gram ceviz
  • 100 gram beyaz çikolata
  • 100 gram bitter çikolata
  • 100 gram ceviz
Tooping için;
  • 100 gram bitter çikolata
  • 100 gram şeker
  • 65 ml krema
  • 50 gram tereyağı

Hazırlanışı:


  1. Fırını 160 dereceye ayarlayın.
  2. Pudra şekeri, toz şekeri, unu kabartma tozunu ve kakaoyu bir kabın içerisinde karıştırın.
  3. Yumurtayı tereyağını ve sıvı yağı ekleyip güzelce karıştırın.
  4. En son damla çikolatayı ve cevizleri ekleyip harmanlayın ve yağlanmış tepsinize döküp fırına verin 1 saat kadar pişmesi gerekir.
  5. Topping'i hazırlamak için bir tencerede şekeri eritip karamel kıvamına getiriyoruz.
  6. Ayrı bir tencerede kremayı kaynatıp karemelin üzerine döküyoruz.
  7. Ateşten alıp karıştırıyoruz ve tereyağını ekliyoruz.
  8. Tekrar ateşe koyup bitter çikolatayı ekliyoruz.
  9. Kıvamını alınca ılımış olan brownienin üzerine döküp biraz soğumasını bekliyoruz.
  10. Beyaz çikolatayı, bitter çikolatayı ve cevizi tahtada bıçakla parça parça bölüp brownienin üzerine serpiştiriyoruz.
  11. Brownieyi bekletmeye gerek yok hemen servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın