Cevizli Bol Çikolatalı Brownie
2.371
Çikolata tutkunları bol çikolatalı browniye kim hayır derki hadi hanımlar iş başına..
Malzemeler:
- 225 gram pudra şeker
- 75 gram toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 170 gram un
- 75 gram kakao
- 2 yumurta
- 150 gram tereyağı
- 25 gram sıvı yağ
- 25 gram damla çikolata
- 50 gram ceviz
- 100 gram beyaz çikolata
- 100 gram bitter çikolata
- 100 gram ceviz
- 100 gram bitter çikolata
- 100 gram şeker
- 65 ml krema
- 50 gram tereyağı
Hazırlanışı:
- Fırını 160 dereceye ayarlayın.
- Pudra şekeri, toz şekeri, unu kabartma tozunu ve kakaoyu bir kabın içerisinde karıştırın.
- Yumurtayı tereyağını ve sıvı yağı ekleyip güzelce karıştırın.
- En son damla çikolatayı ve cevizleri ekleyip harmanlayın ve yağlanmış tepsinize döküp fırına verin 1 saat kadar pişmesi gerekir.
- Topping'i hazırlamak için bir tencerede şekeri eritip karamel kıvamına getiriyoruz.
- Ayrı bir tencerede kremayı kaynatıp karemelin üzerine döküyoruz.
- Ateşten alıp karıştırıyoruz ve tereyağını ekliyoruz.
- Tekrar ateşe koyup bitter çikolatayı ekliyoruz.
- Kıvamını alınca ılımış olan brownienin üzerine döküp biraz soğumasını bekliyoruz.
- Beyaz çikolatayı, bitter çikolatayı ve cevizi tahtada bıçakla parça parça bölüp brownienin üzerine serpiştiriyoruz.
- Brownieyi bekletmeye gerek yok hemen servis edebilirsiniz.