Cevizli İncirli Kek Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Özellikle kış aylarında doyurucu ve besleyici olması ile çok tercih edilecek olan cevizli incirli kek tarifi, kolayca hazırlanır ve her mutfak için de uygundur. Doyurucu kek tarifleri arayanlar bu keki çok sevecek ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olarak kabul edecektir. Siz de hemen bu tarifi deneyin ve hem cevizin hem de incirin tadını kek ile birlikte keşfedin.

Malzemeler:



  • 15 adet küp küp kesilmiş ve ıslatılmış incir
  • 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket margarin (eritilmiş)
  • 3 su bardağı un
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 5 adet karanfil (toz halinde)
  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle fırın 180 derecede ısınmaya bırakılır.
  2. Daha sonra margarin eritilir ve oda sıcaklığına gelinceye dek bekletilir.
  3. Toz şeker ve yumurta bir kapta çırpılarak kabartılır.
  4. Unu ile birlikte diğer toz malzemeler elenerek yumurtalı karışım içerisine eklenir.
  5. Oda sıcaklığına gelen yağın da eklenmesinden sonra tüm cevizler eklenerek spatula ile kek harcında karıştırılır.
  6. 26 ya da 28 cm'lik kek kalıbı iyice yağlanır ve unlanır.
  7. Kek harcı yağlanıp unlanan kaba dökülür ve 180 derecede ayarlı fırında 45 dakika kapağı açılmadan pişirilir.
  8. Piştikten sonra kek kalıbından alınır ve iyice soğuması için bekletilir.
  9. Kalıptan alınan kek istenirse pudra şekeri ile süslenerek servis edilir.
  10. Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın