Cevizli Kavala Kurabiyesi

3.905

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Cevizin ve unun kavrulmuşu, Kurabiyemize nefis bir tat verdi sizlerde mutlaka deneyin..

Malzemeler:



  • 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
  • 1 çay bardağı un (kavrulacak)
  • 125 gram tereyağı (oda ısısı olmalı)
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tane yumurtanın akı
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Un ( kıvamı ele yapışmayan)

Hazırlanışı:


  1. İri kıyılmış cevizleri bir tavaya alarak yakmadan kavurun.
  2. Kavurma işleminiz biter bitmez kabımıza koyalım.
  3. Daha sonra 1 çay bardağı unu tavada pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Kavrulmuş unu da kabımıza koyalım ve oda sıcaklığındaki tereyağı, yarım çay bardağı sıvıyağı, 1 tane yumurtanın akı, 1,5 çay bardağı pudra şekerini, 1 paket vanilyayı ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu kabımıza koyup iyi gene karıştıralım.
  5. Unumuzu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. (kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilsin. Hamur iyice yoğrulur, çok yumuşak olmuşsa hamur un ilavesiyle kıvam ayarlanır).
  6. Hamurumuzu streç folyoya sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.
  7. Sonra hamurumuzu 1 cm kalınlığında açıp bardak ya da kurabiye kalıbı yardımıyla ay şeklinde kesin.
  8. 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. (yaklaşık 10-15 dakika)
  9. Kurabiyeler pişip ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan calikusu44'e teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın