Çikolatalı Çiçek Çörek

2.496

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Şöyle yumuşacık bir hamur ve arası bol çikolata nefis bir çörek kahvaltıya mutlaka yapın derim

Malzemeler:



  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane yaş maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un
Ara katlar için;
  • Nutella
Üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:


  1. İlk olarak ılık su içerisinde maya ve şeker eritin 2 su bardağı unu yoğurma kabına koyup ortası havuz şeklinde açın.
  2. Kalan tüm malzemeleri ekleyip ele yapışmaz bir kıvam alana kadar azar azar un takviyesi yapıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
  3. Üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalanması için bekletin.
  4. Kabaran hamur 4 eşit parçaya bölün ve her bir bezeyi elinizle yuvarlayın.
  5. Tezgaha un serpip kelepçeli kek kalıbının tabanı genişliğinde merdane ile açın ve nutella ile kaplayın.
  6. Yağlı kağıtın üzerine alın kalan 3 bezeyi de aynı genişlikte açıp nutella sürün.
  7. Son kalan bezenin en üstüne çikolata sürmeden koyun.
  8. Hazırlamış olduğunuz hamurun tam ortasına küçük bir kapak koyun ve 8 eşit parçaya bölün.
  9. 8 parça da kendi arasında 2 parçaya ayrılır toplam 16 parça oluyor.
  10. Her 1 parça yani 2 li kol içe doğru 2 tur döndürülür.
  11. Her parça için aynı işlemi uygulayıp üzerine yumurta sarısı sürün.
  12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana pişirin.
  13. Fırından alıp ılınması için bekletin ve kalıptan çıkarıp servis yapın.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan beyhaninmutfagi'na teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın