Çikolatalı Çilekli Pasta

Çikolatalı Çilekli Pasta
Tarif : instagram.com/emel_krca

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Bol çikolata sevenler bu pastaya bayılacaksınız üstelik çilekle birleşmesiyle çıkan lezzetti çok seveceksiniz..

Malzemeler:



  • 4 yumurta
  • Yarım su bardagı süt
  • Yarım su bardagı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • 2 yemek kaşığı kakao
Ara kreması;
  • 2 bardak süt
  • 1 kaşık nişasta
  • 1 kaşık un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardagı sıvı krema
Ganaj için;
  • 1 kutu krema
  • 160 gram çikolata

Hazırlanışı:


  1. Yumurta sarılarını ve aklarını iki kaba alalım, şekeri ikiye kaba bölüştürelim ilk önce sarılarını çırpalım.
  2. Bütün malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim.
  3. En son yumurta akını şekerle çırpalım kar şekline gelen yumurta akını çırptığımız malzemenin içine ekleyelim.
  4. Splatula yardımıyla alttan üste karıştıralım 28 kelepçeli kalıba altına yağlı kağıt serelim ve hamuru ilave edelim 175 derece 25 dakika pişirelim.
  5. Ara kremasını yapmaya başlayalım bütün malzemeleri karıştırıp muhallebi haline getirelim.
  6. Göz göz olunca kapatalım ve soğumaya bırakalım.
  7. Ilıyan kremanın içine 1 çay bardagı sıvı kremayı ekleyip çırpalım.
  8. Pişen keki ılıdıktan sonra ikiye bölelim içine kremayı sürelim ve 5-10 çilek içine ekliyelim.
  9. İkinci katı üzerine kapatıp üzerine yaptığımız ganajı şurup süsleme işine devam edelim.
Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın