Çikolatalı Çilekli Pasta
1.001
Tarif : instagram.com/emel_krca
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Bol çikolata sevenler bu pastaya bayılacaksınız üstelik çilekle birleşmesiyle çıkan lezzetti çok seveceksiniz..
Malzemeler:
- 4 yumurta
- Yarım su bardagı süt
- Yarım su bardagı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı elenmiş un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 bardak süt
- 1 kaşık nişasta
- 1 kaşık un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardagı sıvı krema
- 1 kutu krema
- 160 gram çikolata
Hazırlanışı:
- Yumurta sarılarını ve aklarını iki kaba alalım, şekeri ikiye kaba bölüştürelim ilk önce sarılarını çırpalım.
- Bütün malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim.
- En son yumurta akını şekerle çırpalım kar şekline gelen yumurta akını çırptığımız malzemenin içine ekleyelim.
- Splatula yardımıyla alttan üste karıştıralım 28 kelepçeli kalıba altına yağlı kağıt serelim ve hamuru ilave edelim 175 derece 25 dakika pişirelim.
- Ara kremasını yapmaya başlayalım bütün malzemeleri karıştırıp muhallebi haline getirelim.
- Göz göz olunca kapatalım ve soğumaya bırakalım.
- Ilıyan kremanın içine 1 çay bardagı sıvı kremayı ekleyip çırpalım.
- Pişen keki ılıdıktan sonra ikiye bölelim içine kremayı sürelim ve 5-10 çilek içine ekliyelim.
- İkinci katı üzerine kapatıp üzerine yaptığımız ganajı şurup süsleme işine devam edelim.
