Çikolatalı Çörek Tarifi

Çikolatalı Çörek Tarifi
Tarif : instagram.com/tarifsizlezzetler

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Kahvaltıda çörek sevenler bu lezzet harikası çikolatalı çörekten yapıp keyifle yiyebilirsiniz..

Malzemeler:



Hamuru için;
  • 1 kutu krema(200 ml)
  • 1 paket instant (kuru) maya
  • 1 yumurta
  • 4,5 - 5 su bardağı un
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağ
İç malzeme;
  • 1 çay bardağı toz badem
  • yarım su bardağı pudra şekeri
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 yumurta akı
  • 160 gram çikolata
Üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı şeker
  • file badem

Hazırlanışı:


  1. Asıl tarifi krema değil süt ile ben krema kullandım ve yağ ölçüsü 300 gram tereyağıydı ben azalttım.
  2. Hamur tatlı bir hamur değil ama iç malzemesi çikolata olduğu için şeker oranı yeterli bence.
  3. Ayrıca içine sadece krem çikolata ve bademi katıştırıpta koyabilirsiniz ve badem yerine fındıkta kullanabilirsiniz.
  4. Yoğurma kabına yarım su bardağından biraz az ılık su ile maya ve şekeri ilave edip maya köpürünceye kadar bekletin.
  5. 1 yumurta, tereyağı, krema ve unu eleyerek kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın.
  6. Kapatıp mayalanmaya bırakın.
  7. Yumurta akını mikserde çırpın, tereyağını, şeker, kakao ve bademi ekleyin çikolatayı minik küp halinde doğrayıp tüm malzemeyi karıştırın.
  8. İsterseniz muffin kaplarında tek tek yada kelepçeli kalıpta veya büyük boy dikdörtgen borcamlada yapabilirsiniz.
  9. Hamuru iki eşit parçaya bölüp merdane ile açın tek katı tepsiye kenarlarını yükselterek yerleştirin.
  10. İç malzemeyi ekleyip diğer hamuruda açıp üzerini kapatın. 10-25 dakika bekletip üzerine yumurta karışımını sürüp file badem serpin.
  11. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  12. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. (Soğuduktan sonra dondurucuyada kaldırabilirsiniz)
Afiyet olsun. Çikolatalı Çörek Tarifi Yapım Aşamaları

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın