Çikolatalı Fincan Kek

4.433

Çikolatalı nemli keki tekrar çikolata ile buluşunca inanın tam bir lezzet bombası oluyor👍 Bu kekte içine çikolata kullandığınızda mutlaka fincanlara yağlı kağıt koyun. Çünkü çikolatalar eridiği için tabana yapışıyor. Ama kağıt sayesinde rahatça çıkartalabiliyor. Çikolata koymayacaksanız sadece yağlamanız yeterli😊👍

Malzemeler:



Kek için;
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2-3 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı un
  • Parça çikolata (isteğe göre)
Üzeri için;
  • Ben çikolata ve krema ile ganaj yaptım ölçü 100 gram krema 100 gram çikolata. Ilık kremaya çikolatayı ekleyip iyice karıştırın. Ganaj hazır Veya hazır Çikolata sosu veya pudingde kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:


  1. Şeker ve yumurta köpük kıvamına gelene kadar çırpılır süt ve yağ eklenir tekrar çırpılır.
  2. Un, kakao ve kabartma tozu elenerek eklenir yavaşça karıştırılır.
  3. Çay fincanları sıvıyağ ile az yağlanır tabanına yuvarlak kestiğimiz yağlı kağıt konulur.
  4. Kek harcı fincanlara paylaştırılır (7-8 fincan çıkıyor) isteğe göre çikolata eklenir tencereye dizilir.
  5. Fincanların yarısına gelecek kadar tencereye su konulur (Su kekin içine dökülmesin lütfen!!!)
  6. Üzerine temiz bir bez örtülür ( Buharın keke damlamaması için) Kapağı kapatılır ocağa konulur.
  7. Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynağında tıkır sesleri geliyor o zaman altı kısılarak 25 dakika pişirilir.
  8. Sonra ocağın altı kapatılır 5 dakika öyle beklenir fincanlar çıkarılır ılıdığında veya soğuduğunda dikkatlice kek fincandan çıkarılır çikolata sosu veya ganaj hazırlanır üzerlerine dökülür.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Zübeyde Mutfakta'ya teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın