Çikolatalı Karamelli Tart

1.100

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Damla çikolatalı kurabiye tabanı karamel sos ve çikolata Görüntüsüyle bile ağız sulandıran bu enfes tartın çikolata ve karamelle birleşince ortaya çıkan lezzeti bir düşünün sizde yapabilirsiniz..

Malzemeler:



  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker (yarısını esmer yarısını beyaz toz şeker kullanın ama isterseniz tamamını beyaz şeker de kullanabilirsiniz)
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Bir tutam tuz
  • 2-2.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı damla çikolata
Karamel sos için;
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 100 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı krema
  • Bir tutam tuz
Üzeri için;
  • 100 ml kremayı ısıtın 100 gram doğranmış bitter-sütlü çikolatayı ekleyip karıştırın.

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle kurabiyeyi hazırlayalım.
  2. Yumuşamış tereyağını çırpalım.
  3. Şekeri ekleyip iyice çırpalım.
  4. Yumurtayı ekleyip çok az çırpalım.
  5. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
  6. Un miktarını azar azar dökerek belirleyin.
  7. Elinizle şekil verecek kadar olmalı ama kesinlikle sert olmasın.
  8. En son damla çikolataları ekleyip karıştırın.
  9. Kalıbı tereyağıyla yağlayıp kurabiye hamurunu eşit bir şekilde yayın.
  10. 180 derecede pişirin bu sırada karamel sosu hazırlayın.
  11. Şekeri bir tencereye koyun karamel rengine geldikten sonra tereyağını ekleyip bir kaç dk karıştırın.
  12. Tuzu ve kremayı da yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve altını kapatın.
  13. Karamel sos çikolata ve kurabiye soğuduğunda birleştirilebilir.
  14. Tartı çevirip önce karameli dökün.
  15. Karamelin biraz donması için bir 10-15 dakika buzdolabında bekletin.
  16. Üzerine çikolatayı dökün ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Merve Ünal'a teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın