Çikolatalı Mousse
1.006
Çikolata severler bu moussenin tutkunu olacaksınız kesinlikle yapmalısınız..
Malzemeler:
- 1 paket burçak bisküvi
- 50 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı kakao
- 180 gram çikolata
- 1/2 çay bardağı süt
- 50 gram tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 200 ml süt kreması
Hazırlanışı:
Tabanı için;
- Bisküviler rondodan geçirildikten sonra eritilmiş tereyağı ve kakao eklenir ve tüm malzemeler birbirine yedirilir.
- Muffin tepsisinin içine yerleştirilen muffin kalıplarına birer kaşık taban harcı yerleştirilir.
- Çikolata, süt ve terayağı benmari usulü eritildikten sonra üzerine yumurta sarısı eklenir ve çırpma teli ile 2-3 dakika karıştırılır.
- Süt kreması krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılır ve diğer karışıma eklenir.
- Muffin kalıplarına yerleştirdiğimiz tabanın üzerini dolduracak kadar mousse kreması eklenir.
- İşlem bittikten sonra kremanın soğuması için 2 saat buzdolabında bekletildilir.
- Üzeri çikolata sosu ve krem şanti ile süslenir.