Çikolatalı Muhallebi

yorumsuz

906

Tarif : instagram.com/mutfakkapisi

(Henüz oy verilmedi)

Sevgili anneler çocuklarımıza hazır puding yerine evde yapılmış muhallebileri sunmaya ne dersiniz. Daha sağlıklı ve daha lezzetli olmalarından içimiz rahat olacaktır. Çocuklar kadar sizlerde çok seveceksiniz. gündüz gece muhallebisini ayrı ayrıda yapabilir üzerlerini meyve ile süsliyebiliriz..

Malzemeler:

100 gram tereyağı
2 türk fincan kahvesi un
1 su bardağından daha az şeker
1 litre süt
damla sakızı (bıçak ucu)

Muhallebi için;

1 litre süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağından 2 parmak az şeker
3 yemek kaşığı kakao
160 gram bitter çikolata
50 gram tereyağ
3 yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Tereyağını bir tencereye alıp eritelim ve unuda ekleyip kavuralım.
Kavrulduktan sonra kenara çekelim sütü ilave ederken karıştıralım ve ocağa alalım.
Biraz ısındıktan sonra şeker ve damla sakızınıda ilave edelim ve karıştırarak kaynatalım.
Kaynayınca altını kapatıp mikserleyelim.
İlk sıcağı gittikten sonra servis kaplarımıza paylaştıralım ve soğumaya bırakalım.

Muhallebi için;

Tencerede un şeker kakao süt ve yumurta sarısını çırpıp pişiriyoruz.
Bitter çikolatanızı içine koyup erimesini sağlıyoruz.
Tereyağını ekleyip 5 dakika çırpıyoruz mikser ile soğuyan muhallebimizin üzerlerine ilk sıcaklığı gittikten sonra boşaltıyoruz.
Soğuk servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.