Çikolatalı Porsiyonluk Pasta

2.753

Herkesin beğeneceğini düşündüğüm bir pasta. Kek yumuşacık ağızda eriyor, krema zaten muhteşem👌 şiddetle tavsiye ediyorum mutlaka deneyin.

Malzemeler:



  • 3 yumurta
  • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
  • 1 çay bardağı dolusu un (6 yemek kaşığı)
  • 2-3 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Kreması için:
  • 3 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı tepeli nişasta
  • 2 yemek kaşığı tepeli un
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım paket krem şanti
Arası için;
  • damla çikolata
Üzeri için;
  • 50 gram çikolata
  • Varsa kavrulmuş fındıkla seslenir

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle Krema malzemeleri krem şanti hariç bir tencereye alınır.
  2. Karıştırarak pişirilir kıvama geldiği zaman ocaktan alınır ılıdığında vanilya ve toz krem şanti eklenerek 10 dakika çırpılır.
  3. Yumurta ve şeker karıştırma kabına alınır mikserle beyaz rengine dönene kadar çırpılır.
  4. Daha sonra elenmiş un, kakao ve kabartma tozu eklenir yağlı kağıt serilmiş kalıba veya dikdörtgen borcama dökün.
  5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir. (Çok uzun pişmesin kurur!!! Kürdanla test edin kurdan temiz çıkıyorsa fırından alın.)
  6. Pişince fırından alınıp ılımaya bırakılır ılıdığında yağlı kağıt çıkarılır ve eşit dilimlere kesilir.
  7. Dilimlerin yarısına krema sıkılır üzerine damla çikolata konulur üzerine diğer dilimli kekle kapatılır 2-3 saat dolapta dinlendirilir.
  8. 50 gram kadar çikolata benmari eritilir bir poşete alınıp ucu kesilerek pastalar süslenir sonra servis edilir.
  9. Not: Krema biraz artıyor. Kalanı kupta veya bardakta tatlı yaparak değerlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Zübeyde Mutfakta'ya teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Çikolatalı Porsiyonluk Pasta (1 Yorum)

Yorum Yaz

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın