Çikolatalı Portakallı Kurabiye
3.477
Ben hazırladığım kurabiyeleri bazen benmari usulü erittiğim çikolataya buluyorum. Çikolatalı kurabiyemiz bayağı lezzetliymiş, iç dokusunu aşağıdaki resimde görebilirsiniz
Malzemeler:
- 1 su bardağından biraz az toz şeker (ben yarım su bardağı kullandım)
- yarım su bardağı sıvıyağ (zeytinyağı kullandım)
- 2 yumurta
- yarım su bardağı yoğurt
- yaklaşık 2.5 su bardağı un
- 1 silme tatlı kaşığı karbonat
- yarım paket kabartma tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- yarım su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz içi
- Benmari usulü eritilmiş çikolata
Hazırlanışı:
- Toz şekeri, sıvıyağı, yumurtaları ve yoğurdu hamur yoğuracağınız kaba alıp kaşıkla karıştırın.
- 2 bardak unu diğer malzemelerle ekleyip tekrar kaşıkla karıştırın.
- Ele ancak yapışmayacak kıvamda cıvık bir hamur elde edene kadar azar azar un ilave ederek elinizle hamuru yoğurun.
- Daha fazla un koymaktan kaçının.
- 1 büyük tatlı kaşığı hamurdan alıp gerekirse hafif suya batırdığınız elinizle yuvarlak şekil verin.
- İsteğe göre şekere batırıp aralıklı olarak hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Isıtılmış 170 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra çikolataya bulayabilirsiniz