Çikolatalı Süt Burger

yorumsuz

12.601

(Henüz oy verilmedi)

Pasta gibi çok lezzetli 😋 O kadar pratik ki herkes yapabilir porsiyonluk pasta gibi düşünün 😌 İki tane pofuduk kakaolu pancake arası hafif bir labneli krema bir de çikolataya batırarak lezzetini taçlandırdık mı tamamdır 😆 Kolay olduğu kadar lezzeti de çok iddaalı 😄

Malzemeler:

Pancake için;

2 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
Bir tutam tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Yaklaşık 1.5 su bardağı süt

Labneli krema için;

100 ml labne (yarım kutu)
100 ml krema (yarım kutu)
1 poşet krem şanti (75 gram)
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı pudra şekeri ya da 1 dolu yemek kaşığı bal

Üzeri için;

150 gram kadar benmari usulü eritilmiş sütlü-bitter çikolata

Hazırlanışı:

Krema için bütün malzemeleri bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın.
Pancake için yine bütün malzemeleri bir kaba koyup homojen kıvam alana kadar bir kaç dakika çırpın.
Hamurun kıvamı çok yoğun ya da çok sıvı olmasın.
Videoda görüldüğü gibi iyi ısıttığınız krep tavası ya da yapışmayan bir tavaya kepçeyle aynı miktarlarda dökmeye çalışın.
Ocağın ateşi orta ateşte olsun biraz göz göz olmaya başladığında spatulayla ters çevirip biraz daha pişirin.
Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın sonra pancake in bir tarafına krema sıkıp diğer pancake i üzerine kapatıp hafif bastırın krema yayılsın.
Ardından erimiş çikolataya bir kısmını batırın ve yağlı kağıt üzerine koyup buzdolabında sertleşip kağıttan ayrılana kadar soğutun.
Kapalı bir kapta buzdolabında bir kaç gün bekleyebilir. (15 adet süt burger çıkıyor)

Afiyet olsun. Tarifi biizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.