Çikolatalı Tava Keki
5.107
Fırınınız bozuksa yada fırın kullanmadan pratik bir kek yapmak istiyorsanız tavada keki mutlaka deneyin☺ Pamuk gibi nefis hemde çikolatalı çayınızın veya kahvenizin yanına çok yakışacak.
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı dolusu un
- 100 gram çikolata
- 100 gram krem
- Antep fıstığı varsa
Hazırlanışı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın beyazlaşana kadar süt ve sıvıyağını ekleyin tekrar çırpın.
- Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin spatula veya tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırın.
- Tavayı katıyağ ile yağlayın kek harcını içine dökün elektrikli ocak yerine normal ocakta yaparken; iki kat alüminyum folyoyu, ocağın büyük gözünün olduğu alanı kapatacak şekilde folyoyu serin.
- Ocağı kısık ateşte açın kapağını kapatın 15 dakika kapağı açmayın yaklaşık 35-40 dakikada pişiyor.
- Sonra kürdanla bakarak içi pistinde ocaktan alın ılımaya bırakın.
- Üzeri için; kremayı ılıtın çikolatayı ekleyip iyice karıştırın homojen kıvam aldığında 10 dakika dondurucuya koyun. ( kıvamı daha güzel oluyor)
- Kekinizin üzerine çikolatalı ganajı dökün. (İsterseniz çikolata sosu da olur) Yarım saat dinlendirdikten sonra servis edin.