Çilekli Rulo Pasta

yorumsuz

1.406

(Henüz oy verilmedi)

Pastacı kreması ve sünger gibi pandispanyasıyla porsiyonluk rulo pastalar yaptım😃 Damak tadınıza göre ayarlamalar yapabilirsiniz. Arasına muz üzerine çikolata sosu da çok güzel olur😋

Malzemeler:

Kek için;

3 yumurta
1 çay bardağı şeker
5 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması için;

2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket krem şanti

Arası için;

Çilek veya muz

Hazırlanışı:

Öncelikle krema malzemeleri krem şanti hariç bir tencereye alınır.
Karıştırarak pişirilir kıvama geldiği zaman ocaktan alınır ılıdığında toz krem şanti eklenerek 10 dakika mikserle çırpılır.
Yumurta ve şeker karıştırma kabına alınır mikserle beyaz rengine dönene kadar çırpılır.
Daha sonra elenmiş un ve kabartma tozu eklenir yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama dökülür.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir. (Hızlı pişiyor dikkat edin!!! uzun pişerse kurur!!! altı üstü hafif kızarınca alın)
Pişince fırından alınıp ılımaya bırakılır ılıdığında yağlı kağıt çıkarılır.
Eşit dilimlere kesilir dilimlere krema sıkılır üzerine meyve parçaları konulur rulo olarak sarılır.
Üzeri kalan kremayla ve meyveyle seslenir pudra şekeri serpilir 2 saat dolapta dinlendirilir servis edilir.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Zübeyde Mutfakta'ya teşekkür ederiz.