Çıtır Börek
893
Tarif : instagram.com/pacikanin_mutfagi
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Kahvaltıda çıtır çıtır enfes bir börek yemek isteyenler buyrun tarife..
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- Peynir (Tercih ettiğiniz şeylerden ekleyebilirsiniz)
Hazırlanışı:
- Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 6 parçaya bölün. 10-15 dakika dinlendirin.
- Her bir parçayı unlayarak açabildiğiniz kadar açın.
- Yufkanın her yerine gelecek şekilde zeytinyağı ile yağlayın.
- Zarf şeklinde katlayın kare şekil elde edin.
- Yine en üste de yağ sürüp dörde bölün.
- Her bir parçanın üzerine istediğiniz iç malzemeyi hazırlayıp koyun. (Ben peynirli yaptım)
- Bohça gibi katlayın katlı yerler alt tarafa gelecek şekilde tepsiye dizin.
- Üzerlerine yağ sürüp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
