Çokoprens Kurabiye
636
Hanımlar bu sevimli ve lezzetli kurabiyeleri daha çok çocukların sevdiği ve yediği hazırlarına gerek kalmayan sizde evlerinizde pratikçe yapabileceğiniz Nefis Çokoprens Kurabiye..
Malzemeler:
- 200 gr margarin veya tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un (3,5-4 su bardağı)
Hazırlanışı:
- Öncelikle kurabiye hamurumuza katacağımız margarin veya tereyağ mutlaka oda ısısında yumuşamış olması gerekiyor.
- Margarin, sıvıyağ, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu yoğurma kabımıza alıyoruz ve karıştırmaya başlıyoruz.
- Daha sonra ununu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
- Ele yapışmayan çokta yumuşak olmayan bir hamur olana dek un eklemeye devam ediyoruz.
- Hazırladığımız hamuru yağlı kağıdın üzerinde merdane ile 3-4 mm kalınlığında açıyoruz.
- Açarken parçalanıyorsa tek tek minik parçalar halinde açabilirsiniz.
- Hamuru 2 yağlı kağıdın arasında açarsanız kolaylıkla açıp şekil verebilirsiniz.
- Şekil verme aşamasını ben kalıpla yaptım kalıbı olmayan arkadaşlar su bardağı ile kesebilirler.
- Kesilen yuvarlak hamurların üzerlerine kürdanla delikler açıp 160 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
- Kurabiyeler ılıdıktan sonra iki adet kurabiye alıyoruz.
- Bir kurabiyenin alt kısmına nutella veya sarelle sürüyoruz.
- Diğer kurabiyeyle birleştiriyoruz.
Püf Noktası:
- Kurabiye hamuru merdaneyle temas ederse parçalanabiliyor.