Damat Pastası Tarifi

1.778

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Adı ile klasik Türk tatlılarından birisi olduğunu kanıtlayan damat Pastası, pratik pasta tarifleri içerisinde yer alan eşsiz bir lezzet. Kolayca deneyebilir ve mutfaklarınız’da keyifle pişirebilirsiniz. Kolay bir pasta tarifi arayanlar için ideal bir seçim olacaktır. Dilediğiniz ürünler ile süsleyebileceğiniz bir pasta tarifi olmakla birlikte, hafif olmasından dolayı her damak zevkine de uygun gelecektir.

Malzemeler:



Pandispanyanın için;

  • 5 adet yumurta
  • Yarım su bardağı su
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 1 çimdik tuz

Ekstra Malzemeler


Kreması için;

  • 4 su bardağı ılık süt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
  • 1 su bardağı toz şeker

 

Pandispanyanın üzeri için;

  • 2 su bardağı süt

Hazırlanışı:


  1. Yumurta, toz şeker ve tuz bir kap içerisinde çırpılır.
  2. Sonra diğer malzemeler de eklenerek çırpmaya devam edilir.
  3. Sıvı yağ ile yağlanan borcama harç dökülür.
  4. Önceden 180 derecede ısıtılan 15 dakika iyice pişirilir.
  5. Soğuyan kek çatal ile delikler açıldıktan sonra süt gezdirilir.
  6. Ardından tüm krema malzemeleri bir tencereye eklenir.
  7. Tereyağı haricindeki diğer malzemeler iyice karıştırılır.
  8. Kıvam aldıktan sonra tereyağı eklemesi yapılır ve pandispanya kekinin üzerine dökülür.
  9. Üstünü süslemek için süzgeç ile kakao elenerek gezdirilir.
  10. Buzdolabında 2 saat bekletildikten sonra kek dilimlenerek servis edilir.
  11. Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın