Damla Çikolatalı Poğaça Tarifi

1.524

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Damla çikolatalı tatlı poğaçalara ne dersiniz 😃 Çocuklar buna bayılacak 😍 Sık sık yapıyorum bunu çok güzel oluyor

Malzemeler:



  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 3-4 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 dolu yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı damla çikolata
Üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:


  1. Mayayı, ılık sütten 3 yemek kaşığı ve şekerden 1 tatlı kaşığı kadar alıp bir kasede eritin.
  2. 3 su bardağı kadar unu yoğurma kabına koyun.
  3. Ortasını açıp erimiş mayayı dökün ve mayalı kısmın üstünü unla kapatın.
  4. Yoğurma kabının üstünü kapatıp 15-20 dakika bekletin maya köpürmüş olacak.
  5. Tereyağı hariç diğer malzemeleri ekleyip 3-5 dakika yoğurun.
  6. Tereyağını ekleyip tekrar yoğurun hamurun kıvamına göre ele çok yapışıyorsa un ekleyin.
  7. Sert olursa süt ekleyin yumuşacık pürürssüz bir hamur olsun.
  8. Çikolataları bu aşamada ekleyip çok az yoğurun.
  9. Üzümlü yapmak isterseniz de hamuru ikiye bölüp yarısına üzüm koyabilirsiniz.
  10. Hamurun üstünü kapatıp en az bir saat mayalanmasını bekleyin.
  11. Hamurdan 12 adet beze yapın yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye aralıklı dizin.
  12. Tepside de yarım saat daha mayalandırın.
  13. Sonra yumurta sarılı sütlü karışımdan hamurların üzerine bastırmadan sürün.
  14. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin yaklaşık 20 dakika.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın