Damla Tatlısı Tarifi
821
Şerbetli tatlı tarifleri arasında kolaylıkla yapabileceğiniz bir tarifle karşınızdayız. Ağzınıza layık Damla tatlısı, şerbetli tatlılar arasında şerbetini kolayca çekebilen bir tariftir.
Malzemeler:
- 1 çay bardağında sıvı yağ
- 1 çay bardağında irmik
- 1 hazır pakette vanilin
- 1 hazır pakette kabartma tozu
- 1 adet limonun rendesi
- 1 çay bardağında pudra şekeri
- Aldığınca un
- 2 adet yumurtanın birini üzerine sür
- 3 yemek kaşığında tereyağ
- Bir miktar Hindistan cevizi
Ekstra Malzemeler
İçi için malzemeler:
- Dövülmüş ceviz içi
- Üstüne bütün fındıklar
Şerbeti için malzemeler:
- 4 su bardağında toz şeker
- 4 su bardağında su
Hazırlanışı:
- Şerbeti için gerekli olan malzemeleri bir tencereye al ve kaynat.
- Altını kapat ve şerbetinin soğuması için bir kenara al.
- Hamur için malzemeleri bir kaba al ve yoğurmaya başla.
- Hamurunuz kıvamına geldikten sonra belirli büyüklüklerde koparın.
- Genellikle ceviz büyüklüğünde koparmanız önerilmektedir.
- Sonrasında tezgaha bu parçayı alarak açmanız gerekmektedir.
- İçerisine ceviz içini koyduktan sonra yuvarlamanız ve uçlarını birleştirmeniz gerekmektedir.
- Diğer hamuru da bu şekilde bitirdikten sonra tepsiye dizmelisiniz.
- Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra pişmeye hazır hale gelecektir.
- Üzerine fındıkları tek tek koymayı unutmamalısınız.
- Fırınınızı önceden 180 dereceye ayarladıktan sonra pişirin.
- Üstlerinin kızarmasını beklemelisiniz ve sonrasında fırından almalısınız.
- Fırından çıkar çıkmaz şerbetini üstüne hemen dökebilirsiniz.
- Burada beklemeniz gerekmeyecektir.
- Birkaç saat sonra şerbetini içerisine çektiğini göreceksiniz, afiyet olsun.