Dankekli Tiramisu
1.339
Tarif : instagram.com/sukrankaymak/
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Çok pratik yapabileceğiniz Şık görünümüyle ve Lezzetiyle Dankekli Tiramisu yapıp yiyebilirsiniz..
Malzemeler:
- 2 paket Dankek Çikolatalı Rulo Pasta (kalıbınız 24 cm den büyükse 1 paket daha artırabilirsiniz.)
- 2 kahve fincanı un
- 2 kahve fincanı şeker
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı süt
- 2 buçuk yemek kaşığı dolusu labne peyniri veya mascarpone peyniri
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 1 veya 2 yemek kaşığı şeker
- Kakao
Hazırlanışı:
- Krema için tüm malzemeleri tencereye alıyoruz ve pişiriyoruz.
- Koyulaşan kremamıza labneyi ilave edip mikserle 3-5 dakika çırpıyoruz.
- Ardından çikolatalı rulo pastamızı yaklaşık 1 cm kalınlığında ince ince dilimliyoruz.
- Kelepçeli kalıba dilimlenmiş keklerden kalıbın tabanında hiç boşluk kalmayacak şekilde bir sıra diziyoruz.
- Ardından kenarlarınada dilimlenmiş keklerden alıp fotoğraftaki gibi keklerimizi çemberin etrafına diziyoruz.
- Daha sonra 1 bardak sıcak suya 2 yemek kaşığı kahve ve 1 yemek kaşık şeker ekleyip ve şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Bu karışımla kelepçeli kalıptaki kekimizin kenarlarını ve tabanını hafifçe ıslatıyoruz.
- Hazırladığımız kremanın yarısını kalıbımızdaki dankek rulo pasta dilimlerinin üzerine döküyoruz.
- Bir kat daha dilimlenmiş keklerle kremanın üzerini kapatıyoruz.
- Tekrar nescafeli karışımla keklerimizi ıslattıktan sonra kalan kremayıda üzerine döküp soğuması için bir kenara alıyoruz.
- Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendikten sonra kalıptan çıkarıp kakao serperek servise hale getiriyoruz.
