Dudove Boşnak Tatlısı
8.233
Çok pratik ve evde olan malzemelerle yapabileceğiniz bir tatlı hemen kalkıp yapabilirsiniz 💕 dudove tarifi
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 2 Türk kahve fincanı şeker
- 2 turk kahve fincanı sıvıyağ
- 2 kaşık yoğurt
- 1 kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı limonkabuğu tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
- 4 su bardağı su 3 su bardağı şeker
Hazırlanışı:
- İlk olarak 2 yumurta ve şeker çırpma teli ile çırpılır daha sonra yoğurt ve karbonat eklenip çırpılmaya devam edilir.
- İyice özleşmeli en son sıvı yağ konup bir beş dakika daha çırpma teli ile çırpın sonra çırptığımız malzemeye biraz un serpilir.
- Üzerine kabartma tozu ve limon kabuğu tozu eklenip telle biraz çırpın.
- Sonra unumuzu elinizle yavaş yavaş ilave edin özelikle un ölçüsü vermiyorum ama sizin için bu gün ölçtüm.
- Yaklaşık 3 su bardağı un ama siz yine yavaş yavaş ekleyin ununuzu elinizden ayrılana dek hafif hafif un verin kulak memesi kıvamında ne sert ne yumuşak olacak.
- Hamurumuz kıvamını bulduğumuz hamuru minik ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp birer fındık batırıyoruz.
- İçine bezeler minik olsun kabardığı için 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.
- Şerbeti soğuk olmalı tatlı da sıcak olacaktır hemen şerbetini verin tam çekecektir.
- Çekmiyorsa panik yok üzerini bir tepsi ile kapatın fırına verin beş dakikada çekecektir tepsi benimkisi gibi derin olursa daha iyi olur.