Dürtme Kek Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Adı ile de fark yaratan dürtme kek tarifi, klasik kek tadına sos ve krem şanti güzelliğini ekleyen eşsiz bir lezzet. Tatlı saatlerinde çay ya da kahve ile birlikte çok iyi giden dürtme kek, yapılışı açısından da oldukça kolay bir tariftir. Her zaman bulunabilecek malzemeleri ile mutlaka denenmesi gereken kek tariflerinden birisi olan dürtme kek, tatlı sevenlerin de çok hoşuna gidecek bir tada sahip. İkramlıklar arasında da mutlaka bulunması gereken bir kek çeşididir.

Malzemeler:



  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Ekstra Malzemeler


Sosu İçin;

  • Yarım su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao

 

Üzeri İçin;

  • Hazır krem şanti
  • Tarifin Yapılışı

Hazırlanışı:


  1. Yumurta ve toz şeker iyice karışana dek iyice çırpılır. Homojen bir kıvam elde edilmesi gerekmektedir.
  2. Ardından kalan tüm malzemeler eklenerek klasik kek hamuru elde edene dek karıştırmaya devam edilir. Un az ya da çok gelirse ayarı yapılabilir.
  3. İyice yağlanan kek kalıbı içerisine karışım eklenir ve önceden 175 derecede ısıtılmış olan fırın içerisinde yaklaşık 25 dakikada pişirilir. Kürdan testi ile kontrolü sağlanabilir.
  4. Daha sonra kek soğumaya alınır ve pipet yardımı ile üzerinde delikler açılır.
  5. Sos için gereken malzemeler tencere içerisinde kaynatılır ve oda sıcaklığına geldiği zaman da deliklerden dökülmesi sağlanır.
  6. Sosun kek ile iyice karıştığına emin olunduktan sonra üzeri hazır krem şanti ile kaplanır. 1-2 saat kekin dinlendirilmesinden sonra servise hazır olacaktır.
  7. Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın