Ebruli Desenli Kek Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Farklı görünümü ile dikkat çekecek olan ebruli desenli kek tarifi, lezzeti ile de çok seviliyor. Özel günler için aranan kek tarifleri denince akla mutlaka gelmesi gereken tariflerden birisidir.

Malzemeler:



  • 4 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı kakao

Ekstra Malzemeler


Fırın tepsisini yağlamak için:

  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:


  1. Yumurtalar derin bir karıştırma kabı içerisine kırılır. Toz şeker de eklendikten sonra, yumurtalar, beyaz bir renk görünümü alana dek iyice çırpılır.
  2. Daha sonra sırası ile; sıvı yağ, süt, elenmiş un ve kabartma tozu eklenen kek harcı iyice karıştırılmaya devam edilir.
  3. Hazırlanan kek karışımı iki eşit parçaya bölünür. Bir parça içerisine kakao eklendikten sonra karıştırma işlemine devam edilir.
  4. Isıya dayanıklı bir yuvarlak kek kalıbı sıvı yağ ile iyice yağlanır. Kek kalıbının orta bölümüne sade kek karışımından alınan bir kepçe hamur bırakılır.
  5. Daha sonra tam orta bölümüne bir kepçe de kakaolu kek hamuru eklenir. Kek kalıbının orta bölümü merkez kabul edilerek aynı işlem kek hamurlarının hepsi bitene dek devam edilir.
  6. Karışım içerisine hamur ilave edildikçe, iki renkli hamurların dalga şeklinde açılarak yayılması görülecektir. Kürdan ile kek üstünde dıştan içe doğru olacak şekilde dilim dilim çizikler atılır.
  7. Hazırlanan kek karışımı önceden 170 derecede ısıtılmış olan fırında 40-45 dakika süre pişmeye bırakılır.
  8. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirilen kek dikkatli bir şekilde kek kalıbından çıkarılarak dilimlenir ve daha sonra servis edilir.
  9. Afiyet olsun.


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın