Elmalı Ayva Tatlısı

1.128

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Kış geçmeden ayva tatlısı yapalım, Yapımı kolay hafif meyveli tatlı tarifimiz Nefis elmalı ayva tatlısını sizlerle paylaştık.

Malzemeler:



  • 4 tane ayva
  • 3 tane elma
  • 1 yemek kaşığı Kızamık şekeri
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı Su
  • 4-5 tane karanfil
Üzerine;
  • kaymak, fıstık, ceviz

Hazırlanışı:


  1. Ayvaları soyun ikiye bölün çekirdeklerini ayıklayın tencerenin dibine soyduğunuz kabukları çekirdekleri serin.
  2. Ayvaları limonlu suda bekletin elmaları soyun rendeleyin ayvaları sudan çıkarıp oyuk kısmı üste gelecek şekilde dizin.
  3. Üzerine elmaları doldurun şekeri elmaların üstüne serpin lohusa şekerini sıcak suda eritin.
  4. Karanfilleri de atın tencereye suyunu da ilave edin önce beş dakika kaynatın sonra kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
  5. Pişme süresi ayvanın cinsine göre değişir ben 2 saate yakın pişirdim.
  6. Soğuduktan sonra jöleli suyunu Ayvaların üzerine dökün kaymak ceviz ve yeşil fıstık ile servis yapın.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Hülyanın Mutfağına teşekkür ederiz.

Püf Noktası:

Ayva tatlısınında püf noktaları var kendine has elbette mesela kırmızı olmasını istiyorsanız gıda boyası yerine kızamık şekeri kullanabilirsiniz. Kızamık şekeri doğal boyadır aktarlarda satılır ayva tatlısı ve benzer tatlılarda kullanılır. Ayva çekirdekleri asla atmayın kıvam verici hemde renk vericidir. Soyduğunuz kabuklarla birlikte pişirin.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın