Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1.042

Bu lezzeti daha önce denemediyseniz inanın çok şey kaybettiniz demektir. Çünkü lezzetiyle favorileriniz arasına girecek Elmalı Kek Tarifi sakın kaçırmayın.

Malzemeler:




  • 125 gram oda ısısında yumuşamş margarin yada tereyağı
  • 3 tane yumurta
  • yarım su bardağı şeker (125 gram)
  • 3 yemek kaşığı oda ısısında süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 buçuk su bardağı un (200 gram)
  • 4 tane elma

Hazırlanışı:


  1. Kekimizi yapmaya yumurtaların sarısını ve beyazını ayırmakla başlayalım.
  2. Yumurta sarısını çırpma kabına koyalım şekerimizi vanilyayı, tereyağını ve sütüde koyup 3 dakika şekerimiz eriyene kadar çırpalım.
  3. Unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin 1 dakika çırpın.
  4. Yumurta beyazını başka bir çırpma kabına koyun ve kar beyazı olana kadar çırpın.
  5. İyice sertleşip köpük gibi olmalı (Not. yumurta beyazına su kaçırmayın ve minnacıkta olsa yumurta sarısı olmasın yoksa asla köpük olmaz. Mikserinizle en yüksek ayarda çırpın mutlaka.)
  6. Hazır olan yumurta beyazını kenarda bekleyen diğer karışıma yavaş yavaş katarak ekleyin.
  7. Kek harcımız hazır istediğiniz bir fırın kabına kek harcını dökün.
  8. Üstünede elmaları soyup doğrayın ve dizin arzuya göre üstüne tarçın ceviz badem şekerde serpilir.
  9. Ben yuvarlak kelepçeli kalıp kullandım ama sizler borcamda yapabilirsiniz hiç bir sorun olmaz.
  10. 180 derecede alt üst ayarda önceden ısıtılmış sıcak fırına keki koyun yaklaşık 45 dakika pişirin.
  11. Keki fırından çıkarmadan ortasına çöp şiş batırın temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Lezzet-i Aşk'a teşekür ederiz.

Sunum Şekli:


     

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın