Elmalı Kurabiye

1.767

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Hanımlar istediğiniz şekli vererek yapabileceğiniz en güzel kurabiyelerden Elmalı Kurabiye favori tariflerinizden olacak bir tarif..

Malzemeler:



  • 125 gram margarin veya tere yağ (oda ısısında yumuşamış)
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • 1 Su bardağı nişasta
  • 1 Yumurta
  • 1.5 çay bardağı şeker
  • 4 su bardağı un (unun markasına göre biraz daha ilave edebilirsiniz)
  • yarım paket kabartma tozu
  • vanilya
İç malzemesi;
  • 5 elma
  • 5 kaşık şeker
  • yarım su bardağı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle iç harcı için elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz.
  2. Rendelenmiş elmaları tavaya alıyoruz.
  3. Üzerine tarçın ceviz ve şekeri ekleyip elmalar suyunu çekene kadar karıştırarak kavuruyoruz.
  4. Karamelize olan iç harcı ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
  5. Kurabiyemizin hamuru için derin bir kaba tüm malzemeleri koyuyoruz unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
  6. Sonra küçük bezeler alıp merdaneyle 1 cm kalınlığında açıyoruz bıçakla dikey çizgiler yapıyoruz 3-4 adet ve hamuru çizdikten sonra harcını koyup yuvarlayıp 160 derecelik fırında pişirmeye bırakıyoruz.
  7. Üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  8. Pişen kurabiyelere soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyip sonrada servis ediyoruz.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan sukrankaymak'a teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın