Elmas Kurabiye

Hazırlanışı:

1. Tere yağ, yumurta ve pudra şekeri bir kaba alınır ve mikserle 3-5 dakika çırpılır.
2. Ardından vanilya, kakao, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu eklenip yoğurulur.
3. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve toz şekere bulanıp tepsiye dizilir.
4. Yuvarladığımız hamura işaret parmağımızla bastırıp çukur oluşturulur.
5. Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra 160 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir.
6. Pişen kurabiyelerimiz soğuduktan sonra çukur kısmına nutella koyun.

Kolay gelsin. Tarifi bizimle paylaşan sukrankaymak'a teşekkür ederiz.