En Güzel Browni Tarifi
5.760
Brownie’yi çok seviyorum bu tarifte üzerine fındık kreması sürüp danteli yerleştirdim 😄 Dantel şart değil tabi 😊 Direk fındık kremasının üzerine de çikolatayı sıkabilirsiniz.
Malzemeler:
- 4 yumurta
- Yarım su bardağından biraz fazla şeker
- 250 gram bitter çikolata
- 125 gram tereyağ
- Yarım su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- Bir tutam tuz
- 200 gram fındık kreması (3 yemek kaşığı)
- 80 gram bitter ya da sütlü çikolata (benmari usulü eritilmiş)
Hazırlanışı:
- Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip ılınmaya bırakın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Ilınmış çikolatalı tereyağını koyup çırpmaya devam edin.
- Geri kalan kuru malzemeleri de ekleyip bir spatulayla karıştırın.
- Kalıba browniyi döktükten sonra 180 derecede pişirin.
- Kürdanla kontrol edin fırından çıkıp soğuduğunda pürüzsüz fındık kremasını benmari usulü eritip biraz sıvılaştıralım.
- Brownienın üzerine döküp buzdolabında katılaşmasını bekleyelim danteli yağlı kağıt üzerine işleyelim.
- Erimiş çikolatayı buzdolabı poşetine koyup ucunu çok az kesip sıkabilirsiniz.
- Çikolatadan dantel buzdolabında tamamen donduktan sonra brownienin üzerine yerleştirin.
- Dilimlerken bıçağı ocakta bir kaç saniye ısıtıp öyle dilimleyin ki çikolata kırılmasın.