Ev Yapımı Halley
847
Çikolata kaplı marshmallowlu sandviç kurabiyelerden yapmak isteyenler tariften yararlanabilirler..
Malzemeler:
- 175 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 3-3.5 su bardağı un
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta sarısı
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Marshmallow
- 150 gram sütlü çikolata
- 50 gram bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)
Hazırlanışı:
- Hamur malzemelerini bir kaba koyup güzelce yoğuralım.
- Çok yumuşak ya da çok sert bir hamur olmasın.
- Merdaneyle hamuru yarım cm kalınlığında açıp yuvarlak bir kalıpla ya da bardakla kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
- Yuvarlakların üzerinde kürdanla delikler açalım.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim.
- Tepsiyi çıkarıp ortadan ikiye böldüğümüz marshmallowların yapışkan kısmını kurabiyenin üzerine yapıştıralım.
- Bir yuvarlağa 3 adet yarım marshmallow koydum.
- Kaç adet yuvarlak kurabiyeniz varsa yarısına marshmallow koyacaksınız diğerleri boş kalacak.
- Bu şekilde fırında bir kaç dakika daha tutalım.
- Bu şekilde marshmallowlar yumuşayıp yayılacak.
- Fırından çıkardığımızda hiç bekletmeden diğer boş olan yuvarlağı marshmallowlu olan kurabiyenin üzerine hafifçe bastıralım bu şekilde soğusun.
- Daha sonra erimiş çikolatayla her yerini kaplayıp yağlı kağıt üzerine koyalım.
- Buzdolabında çikolatası donana kadar bekletelim sonra oda sıcaklığında bekleyebilir.