Ev Yapımı Simit Tarifi

4.349

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Çıtır çıtır simit kokularıyla geldim 😋 sizde dışarıda taze simit kokusu duyunca mutlu olanlardansanız, kendinizi evde de mutlu edebilirsiniz 😁

Malzemeler:



  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su (sıcağa yakın olmalı )
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un (ben 4 bardaktan biraz fazla kullandım)

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle 3 bardak kadar unu karıştırma kabına alıp ortasını açalım.
  2. Kenarlara tuzunu serpip, ortasına yumurta, süt ve yağı koyalım.
  3. Başka bi yerde su maya ve şekeri karıştırıp mayayı açalım.
  4. Mayanın aktive olmasında sıcaklık ve şeker çok önemlidir, vede tuzu kenarlara serpil oyun dışı bırakmamız da yine mayanın iyi aktive olmasını sağlamak içindi.
  5. Onu da havuza ekleyip un ilavesiyle yumuşak bi hamur yoğurup mayalandıralım.
  6. Mayalanan hamurun havasını alıp bezelere bölelim büyüklüğüne göre 7,8 tane çıkıyor, onları şerit halinde uzun yuvarlayıp paralel ikiye katlayıp buzgu yapalım ve uçlarını birleştirip kaynaştıralım.
  7. Önce pekmezli suya sonra susama batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizip 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Rabia Sultan Mutfakta'ya teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın