Fas Sütlacı Tarifi

yorumsuz

769

(Henüz oy verilmedi)

Farklı sütlü tatlılar konusunda tarif arayanlar için Fas Sütlacı doğru bir seçenek. Tadı ve içeriğindeki malzemeler ile hafif ve besleyici bir sütlü tatlı tarifi olarak kabul edilmektedir. Yapılışı ile de oldukça kolay olan Fas sütlacı, özel ikramlıklarda yerini alabilecek bir seçenektir. Sütlaç seven herkes bu farklı alternatifini de keyifle tüketecektir. Her mutfakta kolayca pişirilebilecek olan bu tatlı, pratik bir tarife sahiptir. Malzemelerinin arttırılması ile daha fazla porsiyon da elde edilebilir.

Malzemeler:

500 gram kırık pirinç
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı pudra şeker
1 adet çubuk tarçın
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
Bir miktar badem esansı

Ekstra Malzemeler

Badem esansı için;

1 yemek kaşığı dövülmüş badem
Yarım çay bardağı sıcak su

Süslemek için;

File badem
Toz tarçın
Taze meyveler

Hazırlanışı:

Sıcak su ve dövülmüş badem mutfak robotuna alınarak püre haline getirilir.
Bir tencere içerisine su, kırık pirinç, toz şeker, toz tarçın, tuz, badem esansı, sütün ve tereyağının yarısı eklenir.
Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapalı şekilde kaynamaya bırakılır. Gerekirse süt ilavesi yapılır.
Kalan süt de eklendikten sonra muhallebi kıvamı alana dek iyice pişirilir.
Sütlaç servis kaselerine eşit şekilde aktarılır. Üstlerine file badem serpilir.
Tarçın da serptikten sonra meyvelerle beraber servis yapılır.
Afiyet olsun.