Fındıklı Çatlak Kurabiye
2.694
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Çatlak kurabiye zaten kendi başına browni tadında, bol çikolatalı , enfes bişeyken ben ona fındık katarak lezzeti bi tık daha arttırdım. Denenmeli mi? KESİNLİKLE….
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 180 gram bitter çikolata
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağ (70-80 gram kadar)
- Yarım çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 sılme yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardagi un
- 1 çay bardağı kırık fındık
- pudra şekeri
Hazırlanışı:
- Öncelikle tereyağını eritip çikolatayı içine atıp homojen olup eriyene dek karıştıralım.
- Ilımaya bırakalım yumurta ve şekeri iyice çırpıp köpürtelim.
- Sütü ve kakaoyu ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra çikolatalı tereyağ karışımını ekleyip karıştıralım.
- Fındık un kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kurabiyeden çok yumuşak bi hamur yapalım.
- Korkmayın buzluğa atacağımız için çikolata katılaşacak ve kurabiyelerimize kolaylıkla şekil verebileceğiz hamurumuzu buzluğa atıp 30-40 dakika kadar bekleyelim.
- Çıkarıp kaşık veya dondurma kaşığı yardımıyla parçalar koparıp yuvalayalım.
- Çok seri hareket etmek ve de hamurla çok oynamamak gerekiyor.
- Pudra şekerine bulayıp tepsiye dizelim 180 derecede tam 13 dakika pişirdim çatlayıp üzeri kurumuşsa pişmiş demektir.
