Fındıklı Çikolatalı Kareler

Fındıklı Çikolatalı Kareler
Tarif : instagram.com/semirayinlezzetgemisi

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Fındık ve çikolata severler burda mı? Bu nefis lezzetli kaçırmak istemeyenler hemen mutfağa gidip yapmaya başlayabilirsiniz..

Malzemeler:



Keki için;
  • 140 gram eritilmiş tereyağı
  • 100 gram şeker (yarım su bardağından yarım parmak fazla)
  • 2 bütün yumurta + 2 tane yumurta sarısı
  • 100 gram un (yarım su bardağından yarım parmak eksik)
  • 50 gram nişasta (yarım su bardağı)
  • 10 gram kabartma tozu (2 tatlı kaşığı dolusu)
  • 125 ml süt kreması
Fındıklı kısım için;
  • 2 yumurta akı
  • 100 gram şeker (yarım su bardağından yarım parmak fazla)
  • 200 gram ince çekilmiş fındık (2,5 su bardağı)
  • 75 ml süt kreması
Çikolatalı kısım;
  • 100 gram en son un ve kabartma tozu eklenir ve iyice çırpılır bitter çikolata
  • 50 gram sütlü çikolata
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nutella
  • 2 tam yumurta

Hazırlanışı:


  1. 2 yumurta sarısı ve şeker ile yaklaşık 10 dakika mayonez kıvamına gelene kadar çırpılır.
  2. Erimiş yağ ve süt kreması eklenerek tekrar çırpılır.
  3. En son un, nişasta, kabartma tozu eklenip çırpılır ve orta boy bir kalıba kek harcı boşaltılıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirilir.
  4. Bu esnada kalan 2 yumurta beyazı ve şeker mikserle beyaz krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
  5. Krema ve çekilmiş fındık eklenip karıştırılır.
  6. Fırından çıkan kekin üzeri 10 dakika alüminyum folyoyla kapatılır.
  7. Bu esnada fırın 200 dereceye çıkartılır.
  8. 10 dakika sonra alimünyum folyo kaldırılarak fındık karışımı kekin üzerine yayılır ve tekrar fırına verilir, fındık harcı sertleşinceye kadar pişirilir.
  9. En son eritilen çikolata, yağ ve nutella karıştırılarak fındık karışımının üzerine eşit bir şekilde yayılır.
  10. Oda ısısına geldiğinde kare dilimler halinde kesilip servis edilir.
Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın