Fırında Sakızlı Muhallebi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Fırında sütlaçın keyfini çıkarmak isteyenler tarife göz atarak bu şahane lezzetten yapıp yiyebilirler..

Malzemeler:



  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 3 diş damla sakızı yada 1 paket damla sakızlı vanilin

Hazırlanışı:


  1. Tencereye sütü, şekeri, yumurta sarılarını ve nişastayı ekleyelim.
  2. Mikserle karışım topaksız kıvama gelinceye dek çırpalım.
  3. Ocağın üstüne alıp ağır ateşte ve sürekli karıştırarak muhallebi koyulaşıp göz göz oluncaya dek pişirelim.
  4. Damla sakızlarının üzerine bir miktar şeker serperek havanda dövüyoruz.
  5. Pişen muhallebiyi ocaktan indirip, damla sakızını ekleyip iyice karıştırıyoruz..
  6. Pişen muhallebiyi sufle yada güveç kaselerine paylaştırıp, fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
  7. Kapların yarısına gelecek kadar da fırın tepsisine su doldurup, önceden ısıtılmış 230 derecede üzerleri kızarıp kabuk bağlayıncaya dek pişiriyoruz.
  8. İsteğe bağlı üzerlerine iri dövülmüş fındık serperek de servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan hayatimmutfak'a teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın