Fıstık Ezmeli Çikolata Dolgulu Kurabiye

Hazırlanışı:

1. Bütün malzemeleri (un ve kabartma tozu hariç) bir kabın içerisine alıp krema haline gelene kadar harmanlayın ve en son unu ve kabartma tozunu ilave edin.
2. Dolaba kaldırıp yarım saat bekletin.
3. Hamuru ceviz büyüklüğünden biraz daha küçük parçalara bölüp içini parmak yardımıyla çukurlar yapın.
4. Fazla yayık olmasın çünkü pişerken hafif yayılıyor.
5. Çukurlar serçe parmağınızın yardımı ile derin bir şekilde olması gerekiyor.
6. Tepsiye aralıklı dizip fırını 160 dereceye ayarlayın.
7. Isındıktan sonra 13 ile 15 dakika arası pişirin.
8. Kurabiyeler yumuşak olacak soğudukça sertleşecektir.
9. Soğuduktan sonra sütlü çikolatayı benmari usulü erittikten sonra çukurları kaşık veya poşetle doldurun.
10. Üzerine yarım yer fıstığı yerleştirin.