Fıstıklı Cevizli Paşa Sarması Tarifi
1.114
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Özel günlerde şerbetli tatlılar sunum açısından her zaman daha iyi durmaktadır. Hem lezzetli hem de farklı bir şerbetli tatlı tarifi denemek için mutlaka bu lezzeti keşfetmenizi öneriyoruz. Şerbetli tatlıların arasında pratik yapımı ile de dikkat çeken bu tarifin özel günlere hazır edilmesi hiç de zor olmayacaktır. Sevdikleriniz bu tadı çok sevecek ve sizden sık sık fıstıklı cevizli paşa sarması isteyecektir. Damak zevkinize göre fıstık ve ceviz miktarını değiştirmeniz de mümkün. Tatlıyı tam olarak kızartmalı ve şerbetini ihmal etmemelisiniz.
Malzemeler:
- 2 adet böreklik yufka
İç dolgusu için;
- 200 gram taze kadayıf
- Yarım su bardağı iri öğütülen ceviz
- Yarım su bardağı iri öğütülen Antep fıstığı
Ekstra Malzemeler
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 3,5 su bardağı toz şeker
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Öncelikle tatlının şerbeti hazırlanır. İyice kaynadıktan sonra bir kenarda soğumaya bırakılır.
- Bu esnada kadayıflar ince ince kesilir ve içerisine cevizlerle fıstık eklenerek karıştırılır.
- Yufkalar önce dörde daha sonra da ikiye bölünür. İçerisine hazırlanan kadayıflı karışımdan eklenir.
- Sigara böreği gibi sarılan yufkalar, bu şekilde bitene dek devam ettirilir.
- Yufkalar kızgın yağ içerisinde kızartılır ve bir tabağa dizilir.
- Üzerine ılık hale gelen şerbet dökülür. Birkaç saat şerbeti çekmesi için bekletilir.
- Hazır hale gelen tatlılar üzerine süslemeler eklenir ve servis edilir.
