Frambuazlı Pasta

Frambuazlı Pasta
Tarif : instagram.com/cafefraise

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Frambuazın müthiş tadı bu pastayla birleşince nefis bir lezzet ortaya çıkıyor sizde yapabilirsiniz..

Malzemeler:



  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1.5 su bardağı un
  • 50 gram erimiş tereyağı
  • 200 gram frambuaz
  • 1.su bardağı quark / kwark / fromage blanç
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya şekeri
Krema için;
  • 1 paket krema
  • 250 gram mascarpone (labne)
  • 1 paket toz şanti
Frambuazlı topping;
  • 100 gram frambuaz
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2.yemek kaşığı şeker
  • Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:


  1. Yumurtaları şeker ile çırpın.
  2. Geri kalan malzemeleri ilave edip en son un ve kabartma tozunu ekleyip çırptıktan sonra frambuazları ilave edip tatlı kaşığı ile karıştırın.
  3. Kalıbınızı yağlayıp 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
  4. Bu arada kremayı hazırlayın.
  5. Kremayı çırpın ve mascarponu ekleyin ve çırpın.
  6. Sonra şantiyi ilave edip tekrar çırpın ve dolaba kaldırın.
Topping için;
  1. Nişastayı suyla karıştırın.
  2. Frambuazları tencereye alıp bir taşım kaynatıp çekirdeklerini süzgeçten geçirerek ayırın.
  3. Tekrar tencereye alıp şekerini, nişastayı karıştırarak kıvama getirin.
  4. Pasta pişip soğuduktan sonra kremayı her yerine sürün.
  5. Dolaba kaldırın biraz dinlensin.
  6. Sonra frambuazlı toppingi ortasına dökün ve rastgele kenarlarına doğru akıtın.
  7. Üzerini düzleyip frambuaz ile süsleyin.
Afiyet olsun.


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın