Frambuazlı Pasta
1.119
Tarif : instagram.com/cafefraise
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Frambuazın müthiş tadı bu pastayla birleşince nefis bir lezzet ortaya çıkıyor sizde yapabilirsiniz..
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı un
- 50 gram erimiş tereyağı
- 200 gram frambuaz
- 1.su bardağı quark / kwark / fromage blanç
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket krema
- 250 gram mascarpone (labne)
- 1 paket toz şanti
- 100 gram frambuaz
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2.yemek kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı su
Hazırlanışı:
- Yumurtaları şeker ile çırpın.
- Geri kalan malzemeleri ilave edip en son un ve kabartma tozunu ekleyip çırptıktan sonra frambuazları ilave edip tatlı kaşığı ile karıştırın.
- Kalıbınızı yağlayıp 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
- Bu arada kremayı hazırlayın.
- Kremayı çırpın ve mascarponu ekleyin ve çırpın.
- Sonra şantiyi ilave edip tekrar çırpın ve dolaba kaldırın.
- Nişastayı suyla karıştırın.
- Frambuazları tencereye alıp bir taşım kaynatıp çekirdeklerini süzgeçten geçirerek ayırın.
- Tekrar tencereye alıp şekerini, nişastayı karıştırarak kıvama getirin.
- Pasta pişip soğuduktan sonra kremayı her yerine sürün.
- Dolaba kaldırın biraz dinlensin.
- Sonra frambuazlı toppingi ortasına dökün ve rastgele kenarlarına doğru akıtın.
- Üzerini düzleyip frambuaz ile süsleyin.
