Frenk Üzümlü Kek
2.493
Frenk üzümü kırmızı boncuğa benziyen tadı mayhoş bir meyvedir. Mayhoş tadları sevenler için görüntüsü güzel bir kek tarifim var, meyveli kekleri seviyorsanız bu tarifi deneyin.
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı Toz şeker
- 2 yemek kaşığı Yoğurt
- 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı (60 gram)
- 1 su bardağından bir parmak eksik süt (170 ml )
- 2 su bardağı Un
- 1 paket kabartma tozu
- bir çimdik tuz
- 1 kase frenk üzümü
Hazırlanışı:
- İlk önce meyveleri yıkayın kağıt peçete üzerine alın iyice kurutun.
- Tereyağı ile yoğurdu şekeri mikserle çırpın krema kıvamına gelince kadar.
- Yumurtaları birer birer karışımın içine kırın ve sütü ilave edin.
- Un kabartma tozu ile tuzunu karıştırın kek harcının içine eleyin en son frenk üzümlerini 1 yemek kaşığı Un ile harmanlayın.
- Hamura ilave edin fazla karıştırmadan meyveleri ezmeden sulandırmadan yağlanmış unlanmış kalıbınıza dökün.
- Önceden ısıtılmış 175 derecede 45 dakika pişirin piştikten sonra fırından hemen çıkarmayın.
- Biraz soğuduktan sonra çıkarın kekinizde çökme yaşanmaması için mutlaka kekleri piştikten sonra fırında bekletin fırından çıkarınca pudra şekeri serpin dilimliyerek servis yapın.