Galeta Unlu Tavuklu Börek
1.785
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Nefis tavuklu börek ister ana yemek ister çay menülerinde yapabileceğiniz güzel bir börek hazırladım. Tavuklu, beşamelli çıtır çıtır enfes börek☺
Malzemeler:
- 2 yufka
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2-3 kaşık sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- Tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet çarliston biber
- 1 su bardağı garnitür
- tuz ve baharat
- 1 yemek kaşığı Un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1.5 su bardağı süt
- Tuz
- 1 yumurtayı çırpalım
- 1 kaşık yağ ekleyelim
- 1 su bardağı su ekleyelim
- galete unu
Hazırlanışı:
- Öncelikle tereyağ, sıvıyağ ve suyu karıştırıp eritelim.
- İç harcı için; Tavuk göğsünü uzu uzun kesip az yağ döktüğümüz tavada pişirelim.
- Kırmızı biber ve çarliston biberi ince doğrayıp tavuklara katalım.
- Garnitur ekleyelim tuz ve baharatlarını ekleyip altını kapatalım.
- Beşamel sos; Tereyağını eritip unu ekleyelim unu çok az kavurup süt ekleyelim.
- Tuzunu katalım sürekli karıştıralım 2 yufka üst üste yapılıyor aralarına yağlı sos sürüp yufkalı ister 8 yada 6 ya bölün.
- Tavuklu harçtan ekleyip beşamel sos dökelim sosun üzerine kadar peyniri ekleyip saralım.
- Bulamak için: Börekleri önce yumurtalı suya sonra galeta ununa bulayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
Sunum Şekli:
