Gökkuşağı Tatlısı Tarifi
389
Resim: Damla Çikolata
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Farklı ve lezzetli şerbetli tatlı tarifleri arayanlar için gökkuşağı tatlısı en güzeli. Yapılışı itibariyle oldukça pratik olan gökkuşağı tatlısı tarifi, çok sevilecek tadı ile de özel ikramlıklar arasında olmaya uygundur. İrmik lezzeti ve şerbet bir arada olunca, oldukça lezzetli şerbetli tatlılar elde edilmektedir. Gökkuşağı tatlısı da buna iyi bir örnek olacaktır.
Malzemeler:
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 2 paket vanilya tozu
- 2 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
Ekstra Malzemeler
Şerbeti İçin;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Biraz taze limon
Diğer Malzemeler İçin;
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket hazır kremşanti
- Fıstık ve inci şekerleme
Hazırlanışı:
- Şerbet 5 dakika kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
- Toz şeker ve yumurta homojen hale gelene dek çırpılır ve daha sonra içerisine yoğurt ve sıvı yağı eklenerek karışması sağlanır. Ardından kalan malzemeler de eklenerek koyu bir kek hamuru elde edilmesi için yeniden karıştırılır.
- Fırın tepsisi yağlandıktan sonra kek hamuru tepsiye dökülür. Önceden 170 derecede ısıtılan fırında pişmesi sağlanır. Fırından çıktığı hali ile soğuk şerbeti dökülür.
- Şerbetini çekmesi için tatlı 2 saat dinlendirilir. Dinlenen tatlı yuvarlak kalıplarla kesilir. Kesilen her bir parça servis tabağına alınır.
- Kalan tatlının kenarları bir kaba alınır ve üzerine kakao ile Hindistan cevizi eklenerek yoğurulur. Tatlı sayısı kadar toplar elde edilir. Yuvarlak parçaların üzerine yerleştirilir. Üzerine krem şanti sıkıp fıstık ve inci şekerlerle süslenerek servise hazır olacaktır.
- Afiyet olsun.
