Goncagül Böreği Tarifi

1.523
Goncagül Böreği Tarifi
Tarif : instagram.com/suzaninmutfakdunyasi

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Sizlere kolay ve sunumu harika bir börek tarifi veriyorum, Mutlaka denemenizi öneririm.

Malzemeler:



  • 3-4 adet yufka
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
İçi için;
  • Peynir
  • Maydanoz
Üzeri için;
  • Yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:


  1. İlk önce sıvı yağ, un, kabartma tozu ve sirke bir kapta karıştırın.
  2. Sonra yufkayı temiz bir zemin üzerine serip dörde bölün.
  3. Çeyrek yufkaya bu karışımdan fırça ile sürüp parmaklarımızla yufkanın ortasından tutarak saat yönünde yufkayı çeviriyoruz.
  4. Tuttuğumuz çukur kısma peynirli, maydanozlu karışımdan bir tatlı kaşığı koyup şeklini bozmadan yufkaların yönüne doğru peynirin üzerini kapatıyoruz.
  5. Böreği ters çevirip üzeri alta gelecek şekilde muffin kalıbına yerleştiriyoruz ve böreklerinizin şekli bozulmadan bu kalıplarda daha güzel pişiyor.
  6. Muffin kalıbı olmayan direk tepsiye koyabilir.
  7. Sonra diğer yufkaları da bitirip üzerine sıvı yağ ve yumurta sarısını karıştırıp sürün.
  8. 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın