Gül Baklava Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Baklava, herkes için en klasik şerbetli tatlılar arasında sayılır. Tadı ile de özellikle bayramlarda çok sevilir ve tüketilir. Deseni ve hazırlanışı açısından daha şık bir sunum için gül baklava tarifi mutlaka denenmelidir. Daha ince ve iki kat hamuru, ceviz lezzeti ile birlikte sunulmaktadır. Gül baklava, şerbetli tatlı tarifleri arayanlar için en iyisidir. Tadı ile de çok sevilecek ve özel günlerde kolayca yapılabilmesi sayesinde hayat kurtaracaktır. Mevcut malzemeler ile hazırlanan gül baklava tarifinden ortalama 25 adet tatlı elde edilmektedir.

Malzemeler:



  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süzme yoğurt
  • Yarım su bardağı az yağlı süt
  • Bir çimdik tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 damla limon suyu
  • Alabildiği kadar un

Ekstra Malzemeler


Şerbeti İçin;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı ılık su
  • 5 damla limon suyu


Diğer Malzemeler;

  • 1 su bardağı iri ceviz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Bir miktar buğday nişastası

Hazırlanışı:


  1. İlk olarak şerbet 5 dakika kaynatılır ve ardından soğumaya bırakılır. Yumurta, sıvı yağ, süt ve yoğurt bir kaba alınarak iyice karıştırılır.
  2. Bu karışıma kalan diğer malzemeler eklenir ve hamur elde edilene dek karışmaları sağlanır.
  3. Ceviz büyüklüğünde parçaları bir tezgah üzerinde iyice açılması sağlanır. 2 adet üst üste konarak oklava yardımı ile olabildiğince ince hale getirilir.
  4. Yufkalar tam ortasından döndürülür ve tam orta kısmına ceviz eklenir. Bu şekilde hazırlanan gül parçaları tepsiye dizilir.
  5. Güller üzerinde hafif sıvı yağ gezdirilir ve önceden 180 derecede ısınan fırın içerisinde üstleri hafif kızarana dek pişirilir.
  6. Pişen tatlılar üzerinde şerbet gezdirilir. Bu şekilde gül baklava servise hazırdır.
  7. Afiyet olsun. 

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın