Halka Tatlısı Tarifi

3.399

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Bitiremediğimiz zaman ertesi güne bile hala kıtır alıyor, garanti yani denenmiştir, verilen talimatlara uyulduğu taktirde nefis bir tatlı..

Malzemeler:



  • 1 Türk kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 Türk kahve fincanı süt
  • 1 Türk kahve fincanı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • yarım su bardağından fazla un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 4-5 damla limon suyu
Şerbeti için;
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:


  1. Önce şerbet yapılır, kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır, 15 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakılır.
  2. İyice soğuması için buzdolabına koyulur.
  3. Hamur malzemeleri iyice karıştırılıp krema torbasına doldurulur.
  4. Kıvamı ne çok sert ne de cıvık olmalı, karıştırdığımızda kaşığa ve kaba yapışmalı, çok cıvık olursa istediğimiz kıtırlığını elde edemeyiz, çok sert olursa sıkmakta güçlük çekeriz.
  5. Hamur ılık yağa sıkılır ocak kısığa yakın orta ateşte olmalı, altını çok açarsanız, birden kızarır ve içi yumuşak kalır.
  6. Her seferinde Yağı soğutmanıza gerek yok , devam edebilirsiniz.
  7. Her iki tarafı da kızaran tatlılar soğuk şerbete alınır, tavadaki diğer sıktığımız tatlılar kızarana kadar şerbette kalır. (Yaklaşık 10-12 tane çıkıyor)
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan funda977'e teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın