Haşhaşlı Çörek


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Tadına doyamayacağınız haşhaş ezmesiyle yapılan bu haşhaşlı çöreği bir kaç gün içerisinde tüketebilirsiniz..

Malzemeler:



Hamuru için;
  • 1 paket kuru maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 75 gram eritilmiş tereyağı
  • Aldığı kadar un
İç harcı için;
  • 1-1.5 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1 çay bardağı kadar zeytinyağı

Hazırlanışı:


  1. Ilık süt şeker ve mayayı karıştırıp mayayı eritin.
  2. Bütün malzemeleri karıştıralım.
  3. Unu azar azar ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
  4. Hamuru bir saat kadar mayalandıralım.
  5. Hamuru 12 eşit parçaya bölüp mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım ve bir miktar açalım. (1 servis tabağı kadar)
  6. 2 yemek kaşığı iç harçtan çok kenarlara gelmeyecek şekilde sürelim.
  7. Rulo şeklinde saralım ve ruloyu 4 eşit parçaya bölelim.
  8. Hamur bitene kadar bu işlemleri tekrarlayalım.
  9. Kesilmiş ruloları dik bir şekilde çok sıkı olmadan kelepçeli kalıba koyalım. (Kelepçeli kalıbın tabanına ve yanlarına yağlı kağıt koyun)
  10. 180 derecede pişirelim.
  11. Sıcak da soğuk da servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın