Haşhaşlı Islak Kurabiye
539
Kurabiye sevenler için haşhaşlı ıslak kurabiye yapıp çayla birlikte yiyebilirsiniz. Tariften yola çıkarak sizlerde evlerinizde bu lezzeti yapabilirsiniz..
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 125 gram (yarım paket) margarin
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 2 çay bardağı su
- 2 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı haşhaş
Hazırlanışı:
- Öncelikle su ile şekeri kaynatıp soğumaya bırakalım.
- 1 adet yumurtayı mikser ile çırpalım.
- Yağı ve şekeri ilave edip 5 dakika tekrar çırpalım.
- Kalan malzemelerin tamamını ekleyip yoğuralım.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
- Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayıp, üst kısmını haşhaşa bulayıp yağlanmış tepsiye dizelim ve fırında 150 derecede pişirelim.
- Üzerleri çatlamaya başlayınca kürdan ile pişip pişmediğine bakıp fırını kapatalım.
- Sıcak kurabiyeleri önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakıp 8-10 saniye sonra tekrar servis tabağına alalım.