Haşhaşlı Pizza Poğaça

930

Bugün küçük pizza poğaça tarifim var, hemde haşhaşlı😋 Son halinde tel tel ayrılmasından dokusunu yumuşaklığını görebilirsiniz videodan yararlanabilirsiniz.

Malzemeler:



  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 4.5 su bardağı un
Üzeri için;
  • Haşhaş, yumurta
  • Sucuk
  • Yeşil biber, kaşar peyniri, domates

Hazırlanışı:


  1. Maya ve şeker yoğrulacak kaba alınır üzerine ilik sut ve su konulur 5 dakika bekletilir.
  2. Diğer malzemelerde eklenir, un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur ( 10 dakika kadar yoğurma işlemi).
  3. Hamur yarım saat dinlendirilir şekil vereceğimiz zemine ve elimize az sıvıyağ sürülür hamur bezelere ayrılır.
  4. Her bezeye önce yumurta sürülür ardından haşhaşa batırılır.
  5. Üzeri bardak yardımıyla çukurlaştırılır ortasına, doğranmış kaşar peyniri, domates, sucuk ve biber yerleştirilir.
  6. 20 dakika tepside mayalandıktan sonra pişirilir ortalama 180-190 derecede pişirilir
  7. Not: Tazeliğini koruması için kapalı kaplarda veya buzdolabı poşetinde muhafaza edin.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Zübeyde Mutfakta'ya teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın