Havuçlu Cevizli Cupcake
2.308
Cupcake tutkunları için harika bir tarifim var. Nefis havuçlu ve cevizli cupcakeden yapıp çocuklarında beslenmelerine koyabilirsiniz.
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 kaşık tarçın
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 kaşık kakao ( kakao tercihe bağlı)
- 150 gram margarin
- Pudra şekeri ve renkli şeker hamuru
Hazırlanışı:
- Bir kaseye un, kakao, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek koyalım.
- Ortasını havuz şeklinde açalım.
- Başka bir kasede yumurtaları, toz şekeri, margarini ve yoğurdu çırpalım ve unlu karışımın ortasına ekleyelim.
- Son olarak rendelenmiş havuçları ve cevizi ekleyip karıştıralım.
- Karışımı kek kalıbına ya da cupcakelere dökelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirelim.
- Üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
- Ben pudra şekeri ve şeker hamurundan havuçlar yapmayı tercih ettim.