Havuçlu Puding
2.536
Havuçlu ev yapımı puding yapmak isteyenler için farklı bir lezzet kaçırmayın..
Malzemeler:
- 2 adet havuç
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
- Havuçları soyup rendeleyin.
- Tencereye tereyağını koyun çok az sıvı yağ ekleyin ki tereyağ yanmasın.
- Tereyağı eriyince havuçları ekleyin.
- Havuçları suyunu verip çekene kadar kavurun. (Havuçlardan biraz ayırın sunumda kullanmak için )
- Kavrulan havucun içine sütü dökün.
- Şekeri de ekleyin ve karıştırın.
- Kaynayınca 4 dolu kaşık nişastayı biraz suyla kasede çözün ve yavaş yavaş karıştırarak tencereye ekleyin.
- Karıştırarak pişirin karıştırın ki dibi tutmasın.
- Pişen pudinkleri eşit şekilde kaselere dökün.
- Oda sıcaklığına gelince üzerlerine streç kapatarak buz dolabında bekletin.
- Servis yaparken hindistan cevizi ve ayırdığınız havuçla sunum yapabilirsiniz.