Havuçlu Şerbetli Kurabiye

2.803

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Havuçlu ve cevizli nefis bir kurabiye aynı zamanda şerbetli ıslak kurabiye severlerinde tutkunu olacağını harika bir tat mutlaka deneyin.

Malzemeler:



  • 120 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2-3 su bardağı un
İçi harcı için;
  • 4-5 adet havuç
  • 2-3 yemek kaşığı şeker
  • Ceviz
Şerbeti için;
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker
  • 2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:


  1. İç Harcı için; Havuçları rendeleyip üzerine şekeri ekleyin suyunu çekinceye kadar pişirilir üzerine ceviz ilave edilip soğumaya bırakılır.
  2. Şerbeti için; Kıvam alana kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz
  3. Hamuru malzemelerini bir araya getirerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  4. Elimizle parçalar kopararak içine havuçlu harçtan koyup kapatıp yuvarlayalım.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
  6. Sıcak kurabiyeleri daha önceden hazırladığımız ve soğuttuğumuz şuruba batırıp ardından hindistan cevizine buluyoruz.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Dilek Dinçer'e teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:




Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın