Havuçlu Şerbetli Kurabiye
9.434
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Havuçlu ve cevizli nefis bir kurabiye aynı zamanda şerbetli ıslak kurabiye severlerinde tutkunu olacağını harika bir tat mutlaka deneyin.
Malzemeler:
- 120 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2-3 su bardağı un
- 4-5 adet havuç
- 2-3 yemek kaşığı şeker
- Ceviz
- 1.5 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 2-3 damla limon suyu
Hazırlanışı:
- İç Harcı için; Havuçları rendeleyip üzerine şekeri ekleyin suyunu çekinceye kadar pişirilir üzerine ceviz ilave edilip soğumaya bırakılır.
- Şerbeti için; Kıvam alana kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz
- Hamuru malzemelerini bir araya getirerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Elimizle parçalar kopararak içine havuçlu harçtan koyup kapatıp yuvarlayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sıcak kurabiyeleri daha önceden hazırladığımız ve soğuttuğumuz şuruba batırıp ardından hindistan cevizine buluyoruz.
Sunum Şekli:
